Paprikové lusky plněné ztraceným vejcem

    Poměr: 3 čerstvé, očištěné paprikové lusky, 20 dkg okurkového salátu, 6 ztracených vajec, 6 polévkových lžic majonézy smetanové a 15 dkg tuhého rosolu.

    Postup: Očištěné, sloupnuté paprikové lusky rozpůlíme a jednotlivé půlky naplníme do tří čtvrtin okurkovým salátem. (Okurku k přípravě salátu nakrouháme na nudličky.) Na salát položíme ztracená vejce a polijeme je smetanovou majonézou. Kolem vajec nastříkáme rosol.

    Podáváme jako předkrm a jako samostatný pokrm. Příloha: bílé pečivo.

    Pro 6 osob.

Úprava trvá 20 minut.