Cocktaily – lahůdková směs ve sklenicích

    Cacktail je sice poněkud neobvyklé pojmenování pro studený pokrm, ale jelikož se úprava tohoto pokrmu, i když má rozdílné složení, přibližuje se úpravě chlazených nápojů s různými přísadami, tzv. cocktailů, je to název celkem opodstatněný. Takové pokrmy neboli cocktaily upravujeme buď do širších cocktailových, nebo do šampaňských skleniček. Nemáme-li je, pak do hlubších skleněných kompotových mističek.

    Hotové cocktaily podáváme vždy dobře vychlazené a přikládáme k nim kávovou lžičku, někdy i desertní vidličku.