Rajská jablka plněná chřestem

    Poměr: 6 větších, tvrdších vydlabaných rajských jablek, 40 dkg majonézy s chřestem ,25 dkg vařeného nebo konservovaného chřestu, 6 dkg uzeného lososa nebo 1 nakládaná červená paprika.

    Postup: Vydlabaná rajská jablka uvnitř trochu osolíme, opepříme a naplníme majonézou s chřestem. Potom nakrájíme uvařený nebo konservovaný chřest na kousky asi 5 cm dlouhé a tyto krátké tyčinky, vždy asi po pěti kusech, položíme na plněná rajská jablka. Přes ně pak dáme proužek z lososa nebo z papriky.Podáváme jako předkrm anebo jako příkrm k masům a k rybám. Příloha: bílé pečivo.

    Pro 6 osob.