Dna artyčoků s hříbky
Poměr: 12 uvařených a marinovaných dužnatých lůžek artyčoků, 12 dkg majonézy okořeněné a 15 dkg hříbečků nakládaných v octovém nálevu.
Postup: Dna artyčoků silně potřeme majonézou a narovnáme na ni několik hříbečků nakládaných v octovém nálevu.
Takto upravené artyčoky podáváme buď jako předkrm, ale hlavně jako přílohu k studeným masům pečeným po anglickém způsobu, nebo k teplým přírodním a smaženým řízkům apod.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 15 minut.