Salát a mixed pickles

    Poměr: Zelenina uvařená s octem , a to: 15 dkg červené řepy, 15 dkg květáku, 15 dkg mrkve, 15 dkg petržele, 15 dkg kyselých okurek a 25 dkg hořčicové omáčky .

    Postup: Zeleninu uvařenou na kyselo spolu s okurkami nakrájíme na kostičky, dáme do misky a promícháme hořčicovou omáčkou. Upravíme na skleněnou misku a ozdobíme.

    Podáváme jako přílohu k smaženým telecím nožičkám, k smažené telecí kližce, k rostbífu, k anglické svíčkové, k smaženým nebo na roštu pečeným vepřovým kotletám, k rybám pečeným na roštu a smaženým.

Pro 8 osob.

Úprava trvá 1 ¼ hodiny.