Slanečkové medailonky
Černý chléb nakrájíme na plátky silné asi centimetr, vykrájíme z nich kolečka, na každé položíme stejně veliké kolečko z červené řepy, uvařené na kyselo, a na to zas dáme o něco menší kolečko vykrojené z půlky slanečka. Kolem tohoto kolečka nastříkáme hvězdičky z majonézy ke zdobení. (Odpadků ze slanečků použijeme buď k přípravě slanečkového másla, nebo slanečkového salátu.)
Hotové medailonky podáváme jako zákusek k pivu.