Lodičky z křehkého těsta, plněné
Pěkný a nevšední studený předkrm nebo zákusek jsou také lodičky nebo košíčky pečené z křehkého těsta a plněné různými náplněmi. O úpravě lodiček a košíčků .
K náplním používáme speciálních majonéz, speciálních salátů, pěn apod.. Vzhled naplněných lodiček nebo košíčků zlepšíme vhodně volenou ozdobou.
Naplněné lodičky musíme podávat pokud možno co nejdříve, neboť jsou-li naplněné delší dobu, těsto nám od náplně zvlhne a lodičky jsou pak nevzhledné.
Naplněné a ozdobené lodičky urovnáme na papírový ubrousek, položený na ploché skleněné míse, a tak je podáváme.