Cibulová omáčka

    Poměr: 15 dkg základní majonézy, 10 dkg cibulek nakládaných v octě, polévková lžíce octa, kávová lžička hladké hořčice, trochu soli, pepře a cukru.

    Postup: Cibulky nakládané v octě rozsekáme a sítem prolisujeme. Do misky dáme majonézu a k ní přimícháme protlak z cibulek. Přidáme hořčici, ocet, sůl, pepř a cukr, vařečkou lehce všechno zamícháme, a je-li třeba, rozředíme omáčku trochou vody.

    Podáváme ji k studeným pečeným a teplým smaženým masům.

Pro 5 osob.

Úprava trvá půl hodiny.