Sýrové větrníčky
Poměr: 12 větrníčků ,25 dkg pěnového sýra, a to buď rajského, sardelového nebo lososového, po případě šunkový sýr anebo sýrový krém, nebo švýcarský smetanový krém.
Postup: Nejdříve si připravíme větrníky. Před jejich pečením zamícháme však do těsta současně s vejci 3 dkg nastrouhaného ementálu. Upečené, vychladlé větrníky pak vodorovně nakrojíme a naplníme jedním z výše uvedených sýrových krémů. Vhodné k čaji a k vínu.
Pro 4 osoby.
Úprava trvá tři čtvrti hodiny.