Mistička plněná pěnou z husích jater

    Potřebné: Pěna z husích jater připravená s rosolem , ozdoba dekorativní, studený tekutý rosol připravený bez octa. – Hlubší kompotová mistička.

    Postup: Skleněnou mističku naplníme do tří čtvrtin pěnou z husích jater a dáme do chladu. Když pěna ztuhla, ozdobíme její povrch hyacintkem , ozdobu pokapeme rosolem, a když k pěně přituhla, dolijeme do mističky rosol a necháme ho v chladu ztuhnout.

    Takto upravenou mističku dáme na talířek vyložený ubrouskem.

    Podáváme jako předkrm i jako lahůdku. Svou ozdobnou úpravou se velmi dobře hodí k oslavě narozenin. Příloha: bílé pečivo nebo topinky.

    Pro 1 osobu.