Paštičky plněné bažantím masem (po myslivecku)
Maso z upečeného bažanta jemně nakrájíme a promícháme s brusinkovou omáčkou, do které jsme přimíchali trochu studeného tekutého rosolu. Po ztuhnutí směsi ji naplníme do paštiček a povrch náplně ozdobíme brusinkami a zelenou petrželí.