Kaviár lososový
Z jiker lososovitých ryb, zejména kety, vyrábí se kaviár barvy narůžovělé nebo oranžové. Tento kaviár je hruběji zrnitý, není však tak chutný jako z ryb jeseterovitých. Pro pěkné zabarvení je však velmi vhodnou ozdobou plněných vajec, obložených chlebíčků, studených mis apod. Samostatně se podává jako ostatní zrnité kaviáry.