Zelenina cibulovitá

    Sem patří cibule, česnek, pórek a šalotka.

    Veškeré druhy cibulovité zeleniny syrové se dobře hodí k přípravě salátu.

    Cibule obyčejná, tzv. obecná, a zejména nať pórku se hodí ke zdobení různých pokrmů.

    Šalotka neboli množilka je zelenina příbuzná cibuli. Po zasazení cibulky, která má podlouhlý vejčitý tvar, vyroste v létě několik cibulek nových, které se později oddělují. Tato cibulka nejenže je trvanlivější, ale má také daleko jemnější chuť než cibule obecná. Je výborná k nakládání. K nakládání se rovněž znamenitě hodí drobná cibulka, tzv. perlová.