Zmražené ovoce

    Používáme ho jen úplně rozmraženého. Velmi dobře se uplatní při úpravě ovocných salátů a studených polévek tak jako ovoce čerstvé.

    Důležité. Všechny studené pokrmy zhotovené ze zmraženého masa, drůbeže, ryb, zeleniny a ovoce nelze déle uchovávat než jeden den. Lépe však je zhotovený pokrm ihned zkonsumovat, neboť tak je ztráta cenných látek nejnižší. Veškeré zmražené potraviny můžeme uchovávat jen v mrazících pultech – 18 °C. Zmražené potraviny, jako je zelenina, ovoce, maso apod., již jednou rozmražené nesmějí se znovu mrazit.