Ztracená vejce v hnízdečku

    Poměr: 6 ztracených vajec, 6 hnízdeček z bramborů ,30 dkg francouzského salátu, osminu litru hořčicové omáčky a trochu jemně rozsekané zelené petržele.

    Postup: Hnízdečka z bramborů naplníme francouzským salátem, na salát posadíme ztracená vejce, Polijeme je hořčicovou omáčkou a trochu posypeme petrželí.

    Hotová vejce upravíme na mísu a podáváme. Uplatní se jako předkrm, jako samostatný pokrm a jako jídlo po večeři.        

  Příloha: bílý chléb, housky, slané tyčinky a bílé víno.

    Pro 6 osob.

Úprava trvá 20 minut.