Slaná vejce
Na tvrdo uvařená vejce naklepeme, aby skořápka trochu popraskala, vložíme je neoloupaná do slané studené vody a postavíme do chladu. Druhý den jich teprve používáme. Ve slaném roztoku a v chladu nám vydrží asi sedm dnů. (Na půl litru vody použijeme asi 8 dkg soli.)