Vejce vařená na hniličko – kardinálská

    Poměr: 6 vajec na hniličko vařených, 12 dkg majonézy okořeněné, 5 dkg humřího nebo krabího masa, trochu šťávy z červené řepy, 6 tenkých plátků z lanýže nebo pestřece a 6 paštiček z lístkového těsta.

    Postup: Do paštiček posadíme vychladlá, na hniličko vařená nebo ztracená vejce. Do majonézy promícháme prolisované maso z korýšů, přilijeme šťávu z červené řepy a vše dobře zamícháme. Touto omáčkou polijeme připravená vejce a nahoru na každé vejce položíme plátek z lanýže.

    Podáváme jako předkrm a jako jídlo po večeři.

    Příloha: bílé pečivo.

    Pro 6 osob.

Úprava trvá 20 minut.