Vejce v kelímcích s hovězím hašé
Poměr: 6 ztracených nebo na hniličko vařených vajec, 18 dkg hašé z hovězího masa, osminu litru paprikové omáčky a kyselé okurky na zdobení. – Šest kelímků.
Postup: Do kelímků dáme hašé z hovězího masa. Na ně položíme vajíčka, polijeme paprikovou omáčkou a okraje vajec ozdobíme na kolečka nakrájenými a věncovitě rozloženými kyselými okurkami.
Podáváme jako předkrm a jako jídlo po večeři.
Příloha: všechny druhy chleba.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 20 minut