Smažená vejce s francouzským salátem
Poměr: 6 smažených vajec, 70 dkg francouzského salátu, 15 dkg majonézy okořeněné, 15 dkg šunkového salámu a zelená petržel.
Postup: Na podlouhlou mísu upravíme z francouzského salátu tvar podlouhlého trojbokého hranolu (jakoby střechy) a potřeme jej majonézou. Na jeho dvě podélné strany přiložíme rozpůlená vejce. Takto upravené ozdobíme kornoutky ze salámu a zelenou petrželí.
Podáváme jako samostatný pokrm. Příloha: bílé pečivo a bílé víno.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 20 minut.