Sázená vejce v košíčku

    Poměr: 6 sázených vajec, 6 upečených košíčků z křehkého těsta, 2 krabičky olejovek, 5 dkg másla, trochu citronové šťávy, soli, 5 dkg šunky a zelená petržel.

    Postup: Olejovky prolisujeme, přidáme je k utřenému máslu, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a dobře promícháme. Tuto směs dáme do upečených košíčků a posadíme na ni sázené vajíčko. Okraje vajíček ozdobíme jemně rozsekanou šunkou a zelenou petrželí.

    Podáváme jako předkrm, jako samostatný pokrm a jako jídlo po večeři.

    Pro 6 osob.

Úprava trvá půl hodiny.