Sázená vejce podle švédského způsobu

    Poměr: 6 sázených vajec, 40 dkg majonézy s humřím nebo krabím masem , 10 dkg majonézy ke zdobení ,5 dkg lososového kaviáru. – Šest mušlí nebo skleněných kompotových misek.

    Postup: Mušle nebo misky naplníme majonézou, položíme na ni sázené vejce, okraje vajec ozdobíme stříkanou majonézou ke zdobení a posázíme ji lososovým kaviárem.

    Podáváme jako předkrm, jako samostatný pokrm a jako jídlo po večeři.

    Příloha: bílý chléb, houstičky, slané tyčinky apod., z nápojů pak bílé víno.

    Pro 6 osob.

Úprava trvá 25 minut.