Tvaroh s pažitkou (rozhuda)

    Poměr: 50 dkg měkkého tvarohu, čtyři polévkové lžíce smetany, mléka nebo jogurtu, troška soli a asi dvě polévkové lžíce jemně rozkrájené pažitky.

    Postup: Do misky dáme prolisovaný tvaroh, vařečkou ho dobře utřeme, přidáme sůl a ostatní přísady a dobře promícháme.

    Chuť tvarohu s pažitkou zlepšíme, přimícháme-li do něho 10 dkg pěnovitě utřeného másla. Lze též přidat na drobné kostky nakrájenou cibuli.

    Používáme ho buď jako pomazánky na chlebíčky, nebo ho podáváme jako samostatný pokrm s chlebem kteréhokoli druhu nebo s brambory.

    Pro 4 osoby.

Úprava trvá 15 minut.