Šunkový sýr

    Poměr: 30 dkg měkkého prolisovaného tvarohu, 10 dkg másla, trošku soli, 8 dkg prolisované tučné šunky (pouze jen tlusté od šunky bez masa), 4 dkg prolisovaných sardelí a kávová lžička šťávy z červené řepy.

    Postup: V misce pěnovitě utřeme máslo, přidáme k němu sardele, šunku, tvaroh, šťávu z červené řepy a sůl. Metlou vše dobře vyšleháme, hotový sýr upravíme na misku a ozdobíme zelenou petrželí a ozdobou z másla.

    Podáváme jako samostatný pokrm nebo upotřebíme jako pomazánku na chlebíčky, po případě k ozdobnému stříkání.

    Pro 4 osoby.

Úprava trvá 25 minut.