Metský sýr
Poměr: 25 dkg měkkého prolisovaného tvarohu, 5 dkg másla, 15 dkg metského salámu nebo čajovek, sůl, trochu cukru a bílého pepře.
Postup: V misce pěnovitě utřeme máslo, přidáme metský salám nebo čajovku, tvaroh, sůl, pepř a metlou dobře vyšleháme. Hotový sýr upravíme na misku, ozdobíme ředkvičkami a zelenou petrželí. Podáváme jako samostatný pokrm anebo ho používáme jako pomazánky na obložené chlebíčky, po případě k ozdobnému stříkání.
Pro 4 osoby.
Úprava trvá 15 minut.