Krém z uzeného sýra
Poměr: 20 dkg uzeného sýra, 5 dkg vařeného uzeného masa, 10 dkg másla, 10 dkg bešamelové omáčky a trochu papriky nebo koření curry.
Postup: Máslo s bešamelovou omáčkou dobře utřeme, přidáme jemným sítem prolisovaný uzený sýr a na masovém strojku umleté a sítem prolisované maso, okořeníme a vše dobře promícháme.
Příloha: chléb, slané housky, slané nebo sýrové tyčinky apod.
Pro 4 – 5 osob (45 dkg).
Úprava trvá tři čtvrti hodiny.