Rybí krycí rosolová omáčka

    Omáčku upravujeme jako bílou krycí rosolovou omáčku, ale místo hovězího nebo drůbežího vývaru použijeme vývaru z ryb. 

    Omáčky používáme k polití medailonků upravených z ryb a korýšů.

 

1 litr omáčky.

Úprava trvá půl hodiny.