Salát z rajských jablek s cibulí
Poměr: 60 dkg rajských jablek, 6 dkg cibule, 1/10 litru octa, 2 polévkové lžíce oleje, trochu soli, cukr, pepř nebo papriku a pažitka.
Postup: Tvrdší oloupaná rajská jablka nakrájíme na tenká kolečka, dáme do misky a posypeme jemně rozsekanou cibulkou. Z ostatních přísad si zhotovíme marinádu, nalijeme ji na rajská jablíčka, opatrně promícháme a ihned podáváme.
Tento salát podáváme jako přílohu tak, jak je uvedeno v předchozím předpise.
Pro 6 osob.
Úprava trvá půl hodiny.