Okurkový salát se smetanou
Poměr: 60 dkg okurek, ¼ litru, kyselé smetany, trochu šťávy z citronu, sůl a pepř.
Postup: Oloupané a na tenké plátky nebo nudličky nakrouhané okurky dáme do misky, pokapeme citronovou šťávou, posolíme, opepříme, zalijeme smetanou a lehce promícháme.
Tento salát podáváme k masům pečeným a smaženým, k pečené a smažené drůbeži a k pečeným a smaženým rybám.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 20 minut.