Čekankový salát s majonézou
Poměr: 12 čekankových poupat, 16 dkg majonézy smetanové a 1 vajíčko uvařené na tvrdo.
Postup: Čekanku očistíme, omyjeme, necháme dobře okapat, nakrájíme ji šikmo na nudličky, vložíme do misky, přidáme k ní smetanovou majonézu a vše lehce promícháme. Hotový salát upravíme na skleněnou mísu a posypeme vajíčkem na tvrdo uvařeným jemně rozsekaným.
Podáváme tak jako čekankový salát s olejem.
Pro 6 osob.
Úprava trvá půl hodiny.