Rýžový salát s jablky

    Poměr: 40 dkg vařené rýže, 40 dkg nakyslých jablíček, trochu citronové šťávy, trochu soli, pepře a 30 – 35 dkg majonézy smetanové.

 

    Postup: Do mísy dáme uvařenou rýži, přidáme jablka nakrájená na drobné kostičky a pokapaná citronovou šťávou, osolíme, opepříme a směs lehce promícháme. Nakonec zlehka přimícháme majonézu. Hotový salát upravíme na skleněnou misku a ozdobíme na kolečka nakrájeným citronem a povrch posypeme jemně nakrájenou pažitkou nebo zelenou petrželí.

    Podáváme buď jako přílohu k pečeným a smaženým rybám, k smaženému kuřeti, anebo jako samostatný pokrm.

 

Pro 8 osob.

Úprava trvá 1 hodinu.