Salát z vinných hroznů

    Poměr: 40 dkg větších vinných bobulí, 15 dkg jablek, 15 dkg hrušek, polévková lžíce citronové šťávy a 25 – 30 dkg majonézy smetanové.

    Postup: Sladká jablka a sladké měkké hrušky oloupeme, omyjeme, odstraníme jadřince a ovoce nakrájíme na kostičky. Kostičky vložíme do mísy, pokapeme citronovou šťávou a přidáme omyté tvrdší rozpůlené vinné bobule, zbavené jader, a směs opatrně promícháme. Nakonec lehce přimícháme majonézu. Hotový salát upravíme na skleněnou misku a ozdobíme omytými vinnými bobulemi.

    Podáváme tak jako salát grapefruitový.

Pro 6 – 8 osob.

Úprava trvá tři čtvrti hodiny.