Banánový salát podle jamajského způsobu

    Poměr: ½ kg banánů, 20 dkg jablek, 10 dkg hrušek, trochu citronové šťávy a 30 dkg majonézy smetanové.

    Postup: Ovoce oloupeme, odstraníme, kde je toho třeba, jádřinec a dužninu nakrájíme na malé kostičky. Dáme je do misky, pokapeme citronovou šťávou, vše dobře promícháme a nakonec lehce přimícháme majonézu.

    Podáváme jako přílohu k přírodnímu telecímu řízku, k pečené telecí kýtě, k smažené drůbeži, k smaženým rybám apod., anebo jako samostatný pokrm se švýcarskými brioškami.

Pro 6 – 8 osob.

Úprava trvá půl hodiny.