Polský salát

    Poměr: 20 dkg vařených bramborů, 15 dkg červené řepy vařené na kyselo ,15 dkg vařené mrkve, 15 dkg slanečků, 15 dkg kyselých okurek a dvě na tvrdo uvařená vejce, trochu soli a pepře a buď 35 – 40 dkg majonézy okořeněné, anebo octová omáčka připravená však bez vajec.

    Postup: Veškeré přísady nakrájíme na drobné kostky, dáme do mísy, osolíme, opepříme, dobře promícháme a pak lehce přimícháme majonézu nebo octovou omáčku. Hotový salát upravíme na skleněnou misku a ozdobíme kolečky vykrájenými z červené řepy, úhledně nakrájenými řezy ze slanečků a kyselou okurkou. Podáváme jako samostatný pokrm.

Pro 8 osob.

Úprava trvá 1 hodinu.