Salátová mísa

    Potřebné: Francouzský, vlašský a ruský salát, květináček ,kaviár, hlávkový salát a hvězdice z citronu.

    Postup: Na střed ploché, okrouhlé skleněné mísy dáme větší kopeček francouzského salátu a posadíme na něj květináč. Se dvou stran přiložíme k francouzskému salátu po jedné větší kouli udělané z vlašského salátu a s druhých dvou stran přiložíme rovněž po jedné větší kouli z ruského salátu. Na povrch koulí z vlašského i z ruského salátu uděláme proužky z kaviáru a se dvou stran zasuneme ke každé kouli lísteček hlávkového salátu. Mezi koule vložíme hvězdici z citronu.

    Podáváme jako předkrm nebo jako samostatný pokrm. Příloha: bílý chléb nebo topinky.