Máslové krémy, jichž používáme ve studené kuchyni
Těchto máslových krémů používáme jako pomazánky, k přípravě obložených chlebíčků, k plnění vajec, k přípravě sýrů a ke zdobení studených mis. Pěkně se vyjímají sáčkem stříkané ozdoby z máslových krémů. Do sáčku, než jej naplníme krémem, vložíme hvězdičkovitou trubičku.