Řezy ze svíčkové s míchanými vajíčky

    Poměr: 8 upečených řezů ze svíčkové , míchaná vajíčka se šunkou, ¼ kg tuhého rosolu a 8 tulipánků z ředkviček.

    Postup: Upečená, vychladlá tournedos upravíme na mísu, na každý řez dáme část míchaných vajíček se šunkou a do středu zasadíme po jednom tulipánku z ředkviček. Mísu ozdobíme jemně rozsekaným rosolem.

    Podáváme jako předkrm, jako samostatný pokrm a jako jídlo po večeři.

    Příloha: bílý chléb nebo houstičky, z nápojů bílé nebo červené víno.

    Pro 8 osob.

Úprava trvá půl hodiny.