Větrníčky se sardinkovým máslem
Do sardinkového másla promícháme na tvrdo uvařené, jemně rozsekané vejce, a touto směsí naplníme větrníčky. Povrch naplněných větrníčků přetřeme lehce studeným tekutým rosolem a postavíme do chladu. Dobře vychlazené větrníčky pak upravíme na skleněnou mísu, vyloženou papírovým ubrouskem, a ozdobíme zelenou petrželí.
Podáváme jako zákusek k čaji a k vínu.