Lodičky s račími ocásky

    Lodičky naplníme račí majonézou. Na střed náplně položíme dva račí ocásky a mezi ně dáme kaviár. Povrch lodiček přetřeme studeným tekutým rosolem a ozdobíme zelenou petrželí.

    Podáváme jako předkrm i jako zákusek.