Pomazánka ze syrového masa
Poměr: 15 dkg masa ze svíčkové nebo z roštěnce, kávová lžička hladké hořčice, 2 dkg cibule, trochu zelené petržele, sůl, pepř, sladká paprika a několik kapek worcesterové omáčky.
Postup: Očištěné a opláchnuté maso umeleme na masovém strojku, dáme do misky, přidáme k němu hořčici, jemně rozsekanou cibulku a zelenou petržel, sůl, pepř, papriku a worcesterovou omáčku a vše dobře promícháme. Touto pomazánkou potřené chlebíčky můžeme ještě posypat drobně rozsekanou cibulkou, event. Pokapat citronovou šťávou.