Paštičky z lístkového těsta

    Poměr: Zhotovíme si těsto z poloviny poměru lístkového těsta. (Žloutek na potření.)

    Postup: Z lístkového těsta vyválíme placku 5 mm silnou a okrouhlým vykrajovačem, který má asi 5 až 7 cm v průměru, vykrájíme z placky kolečka. Z každého druhého kolečka vykrojíme menším vykrajovačem střed. Nyní vezmeme jedno plné kolečko, potřeme jeho povrchové okraje vodou a položíme na ně kolečko s vykrojeným středem. Takto upravené potřeme na povrchu žloutkem a pečeme asi 20 minut. Po upečení je ještě trochu vysušíme. Středy vychladlých paštiček vařečkou trochu promáčkneme a plníme. K plnění používáme paštik, pěn, krémů, haší z různých mas apod.

Asi 30 paštiček (záleží na velikosti).

Úprava trvá 3 ¼ hodiny.