Salát hlávkový
Salát se svou svěží zelení výborně hodí jako ozdoba různých pokrmů. Nejdříve jej pod tekoucí vodou dobře opláchneme. Ke zdobení používáme obvykle jen srdíček. Zelených, nepoškozených listů upotřebíme jako podložky pod různé pokrmy. Salát nakrájený nožem z nerezu na nudličky, posypaný cukrem a pokapaný octem se velmi dobře uplatňuje jako okrajová ozdoba salátů s majonézou a vaječných mis.